- thon blanc
- (FRANCE)white tuna, a tied bouquet of herbs: dill (2 sprigs); laurel (1 leaf); parsley (1 sprig)
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
thon blanc
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thon — [ tɔ̃ ] n. m. • 1393; a. provenç. ton; lat. thunnus, gr. thunnos 1 ♦ Poisson à sang chaud, de grande taille (scombridés), qui vit dans l Atlantique et la Méditerranée. Thon rouge; thon blanc. ⇒ germon. Petits thons de la Méditerranée. ⇒ bonite,… … Encyclopédie Universelle
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